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何かを買うとき、これはどこで作られ、どこから来たかを見よう。
遠くから来た野菜は、近くでとれた野菜より輸送時にCO2もたくさん出しているぞ。
地産地消という言葉があるように、地元で作ったものをなるべく食べましょう。
さらに、自分で食べものを作ると、ゴミもCO2も、もっと削減できるよ。プランターひとつから、家庭菜園始めてみよう!
●食べものが運ばれてきた距離が「フードマイレージ」。例えばアメリカ産のブルーベリー 200gは日本産のものとくらべ、距離の差は
11,686km、CO2排出量にして2.77kg。
フードマイレージ・キャンペーン(大地を守る会) http://www.food-mileage.com/
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